Giải nhất cho phong cách Cafe Racer đẹp nhất, giải nhì cho phong cách FreeStyle của năm 2010 cho dòng xế độ, đó chính là chiếc Sbay Flying, con lai của StreetFighter và Cafe Racer.
Chiếc xe có chiều dài cơ sở 1565mm, chiều cao yên là 850mm, tổng trọng lượng của xe ở mức 211kg, và bình chứa nhiên liệu có sức chứa lên tới 14 lít. Sbay Flying sử dụng bộ động cơ 110i Rev-Tech Evolution (tương đương 1840cc) với bộ chế hòa khi Mikuni 45 và bộ lọc không khí Forcewinder.
Ngoài ra, Sbay Flying còn sở hữu một cơ số những chi tiết xe thuộc vào “hàng khủng”: bộ truyền dẫn 6 số với công nghệ Rev-Tech cao cấp, cặp giảm sóc trước loại hành trình ngược và hệ thống treo của Ohlins, bộ phanh đĩa trước – sau của Brembo, cặp la-zăng siêu bền của Marchessini, tay phanh và tay côn được đúc từ thép không gỉ, một số các chi tiết khác còn được bọc bằng sợi các-bon. Tất cả đã làm nên một bản độ hoàn hảo.
Một điều khá thú vị, tất cả những bộ phận trên tất cả các xe do Sbay Motor Company sản xuất có thể thay thế bằng những bộ phận tương ứng của một chiếc Harley Davidson. Chính vì thế, có nhiều người nói rằng Sbay Motor Company "giống như" một chi nhánh của Harley Davidson vậy
Hiện tại, Sbay Motor Company chưa công bố chính thức sẽ mang chiếc xế nào đi tham gia giải Vô địch Thế giới xế độ sắp tới nhưng theo nhiều khả năng thì Sbay Flying và chiếc Jerrican, một chiếc xe mới được sản xuất sẽ được đem ra để đọ sức.